Bahan-bahan:
8 lbr daun selada, iris halus
100 gr taoge, buang akarnya
2 bh ketimun, buang bijinya lalu iris tipis bulat
3 btr telur rebus, kupas, iris tipis
2 bh tahu putih, goreng, potong-potong
2 bh kentang rebus, potong tipis
keripik kentang
Saus:
100 gr kacang tanah goreng
5 bh cabai merah rebus, haluskan
1 sdt terasi goreng
1/2 sdt garam
30 gr gula merah
250 ml air
2 sdm cuka
1/2 sdt garam
1 sdm gula merah
Cara Membuat:
Saus: haluskan kacang tanah goreng hingga berminyak, tambahkan cabai merah, terasi, gula merah haluskan .
Tambahkan air, garam, gula pasir, dan cuka, aduk rata dan rebus sampai matang.
Susun daun selada, taoge, ketimun, tahu, telur, dan kentang dalam wadah, siram saus di atasnya, lengkapi bersama keripik kentang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar